Una de las mejores partes de acampar consiste en comer esas deliciosas comidas preparadas sobre fogatas. Cocinar al aire libre resalta los sabores distintivos de los alimentos y crea una avalancha de aromas para los sentidos. Cuando la comida está lista para comer, los campistas suelen estar hambrientos. Disfrutar de un delicioso desayuno comenzará bien el día, y terminar el día con una deliciosa cena asegurará un sueño reparador.
Comidas fáciles preparadas en fogatas
Las siguientes comidas son simples de hacer y deliciosas para comer. Siéntete libre de agregar tus ingredientes y condimentos favoritos también.
Patatas con queso y cebollas
¡Esta receta es tan simple y tan deliciosa que querrás prepararla para el desayuno y la cena!
- Rebana las papas y corta las cebollas en trozos pequeños.
- Agregue aceite de cocina a una sartén grande y caliente la sartén en la parrilla sobre la fogata.
- Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente, agregue las papas y las cebollas.
- Espolvorea con los condimentos mientras cocinas.
- Continúe revolviendo la mezcla de papa y cebolla para evitar que se pegue al fondo de la sartén.
- Una vez que las papas y las cebollas estén cocidas, retira la sartén de la fogata y agrega queso rebanado, en cubos o rallado del sabor que prefieras.
- Revuelve el queso, agrega sal y pimienta según sea necesario, ¡y listo!
Galletas enlatadas
Las galletas enlatadas son alimentos fáciles de cocinar en una fogata. Mientras cocinas las galletas, pon una taza de café y fríe un poco de tocino o salchicha. Para cocinar galletas enlatadas sobre una fogata, haga lo siguiente:
- Engrase una sartén con una pequeña cantidad de aceite de cocina o rocíe la sartén ligeramente con aceite en aerosol.
- Calienta la sartén ligeramente.
- Agregue las galletas a la sartén, pero asegúrese de que la sartén no esté directamente sobre una llama alta y ardiente.
- Periódicamente, voltea las galletas para que no se quemen y hasta que estén listas.
Tenga en cuenta que las galletas cocinadas de esta manera no serán tan altas y esponjosas como cuando se cocinan en un horno. Sin embargo, ¡saben aún mejor!
Cenas envueltas en papel aluminio
El papel de aluminio es imprescindible en la lista de suministros de alimentos para el campamento. Crea cenas envueltas en papel de aluminio que están diseñadas individualmente para complacer incluso al campista más quisquilloso. Corte papas, cebollas, zanahorias, mazorcas de maíz y agregue pollo, pequeños cortes de carne, etc. Agregue sus condimentos y un poco de mantequilla, y doble todo en papel de aluminio. Envuélvalos completamente y coloque las cenas envueltas en papel de aluminio en las brasas de la fogata. Revisa periódicamente tu comida para ver si está lista.
Desayunos a la Sartén
Use una sartén grande de hierro fundido para preparar un desayuno para los campeones. Cocine la salchicha, el tocino y las cebollas hasta que estén cocidos. Luego, agregue los huevos y las croquetas de patata. Una vez que todo se haya cocinado por completo, agregue queso si lo desea, así como los condimentos preferidos. Deberá continuar revolviendo hasta que el queso se haya derretido por completo. ¡Tu desayuno está listo para servir!
Otras alternativas
Finalmente, otras alternativas de comida para fogatas se pueden cocinar en palitos largos. Los hot dogs y los malvaviscos son los favoritos de las fogatas, pero también puedes crear shish kebabs con vegetales y pequeños cubos de carne.
Consejos para cocinar en fogatas
Cocinar sobre una fogata podría considerarse un arte. Tienes que encender bien el fuego y saber cómo colocar estratégicamente las ollas y sartenes con las que estás cocinando. Si eres un campista novato, no te sorprendas si los primeros alimentos que preparas se cocinan demasiado rápido. Por otro lado, si no eres experto en hacer y mantener encendida una fogata, puedes terminar con alimentos poco cocidos.
Aquí hay una explicación simple sobre cómo construir una fogata. Una vez que tenga su fogata ardiendo correctamente, puede comenzar a cocinar todas esas deliciosas comidas de fogata.
- Junta ramitas y ramas pequeñas.
- Corte los periódicos en tiras.
- Coloque las ramitas en la hoguera, apilándolas para que el aire pueda enrollarse entre ellas.
- Rellene las tiras de periódico dentro y alrededor de las ramitas. Deberías tener una buena pila de ramitas y tiras.
- Agregue pequeños trozos de madera seca, apilándolos también para que el aire pueda entrar entre ellos. Si apila ramitas o madera con demasiada fuerza, sofocará el fuego antes de que realmente pueda comenzar a arder.
- Agregue las piezas de madera más grandes en la parte superior.
- Encienda las tiras de periódico y observe cómo comienza el fuego.
Una vez que el fuego se haya extinguido un poco pero todavía esté ardiendo con brasas rojas y calientes, estarás listo para colocar tus ollas y sartenes en la parrilla. Tenga en cuenta que probablemente tendrá que avivar el fuego para mantener las llamas encendidas de forma continua, y es posible que deba mover las ollas a diferentes áreas de la parrilla para que se cocinen de manera uniforme.
Cocinar sobre una fogata abierta presenta algunos desafíos, pero la comida es absolutamente deliciosa. ¡Disfrútalo!