Las semillas de girasol recubiertas de chocolate son un tentempié delicioso y razonablemente nutritivo siempre que limites las cantidades ya que todavía contienen azúcar. Hacerlos es fácil y también hay muchas buenas opciones comerciales disponibles.
Hacerlos en casa
Aquellos que no deseen comprar las golosinas pueden intentar hacerlas en casa. Lo mejor es omitir la capa de caramelo y comenzar con el chocolate.
Ingredientes
- 6 onzas de chispas de chocolate
- 1 cucharada de aceite de coco
- 2 tazas de semillas de girasol sin sal
Instrucciones
- Coloque las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas y enciéndalas a temperatura alta durante un minuto. Revuelva y regrese al microondas, calentando y revolviendo cada 30 segundos hasta que las papas fritas se derritan y estén suaves. Agregue el aceite de coco.
- Trabajando una cucharada a la vez, sumerja las semillas de girasol en el chocolate y escurra el exceso.
- Extiende las semillas recubiertas sobre una hoja de pergamino para que se endurezcan. Después de que se endurezcan (lo que lleva unas dos horas), rompa los racimos y elimine el exceso de chocolate.
- Almacenar en un recipiente herméticamente cerrado hasta por una semana.
Variaciones
- Para las semillas recubiertas de chocolate de colores, puede usar chocolate blanco (6 onzas) y derretir como se indicó anteriormente, pero luego sepárelo en dos tazones diferentes y agregue cuatro gotas de colorante para alimentos a cada uno. Revuelva bien para distribuir el color.
- Haga racimos mezclando las semillas con el chocolate y dejándolas caer en media cucharadita sobre el pergamino. Deje enfriar por completo y guárdelo en un recipiente herméticamente cerrado hasta por una semana.
Comprar las semillas comercialmente
Hay varias variedades excelentes de estas semillas cubiertas de caramelo disponibles.
Gotas de semillas de girasol de Trader Joe
Estas semillas brillantes y coloridas están disponibles en la tienda de comestibles Trader Joe's local y también están disponibles en línea. El costo es de alrededor de $7.50 por 15 onzas, y las semillas están cubiertas con chocolate con leche y una capa de caramelo duro pastel.
Semillas de girasol cubiertas de chocolate Bayside Candy
Atención compradores de Walmart:pueden comprar estas sabrosas semillas cubiertas de caramelo y chocolate en su Walmart local o en línea por alrededor de $11 por libra. La cobertura de chocolate es chocolate con leche y las cubiertas de caramelo duro vienen en una variedad de colores primarios y secundarios brillantes.
¡Oh, loco!
Este sitio web tiene una variedad de semillas de girasol cubiertas de chocolate, algunas con una capa de caramelo en varios colores, algunas con solo una capa de chocolate y otras con una capa de chocolate negro. Son lácteos certificados sin gluten y kosher, y cuestan entre $8 y $9 por libra, según el tipo que elijas.
Acerca de las semillas de girasol cubiertas de chocolate
Ya sea que elija las semillas de girasol sin adornos o las recubiertas de chocolate, estos refrigerios son fascinantes.
Historia
Las semillas de girasol de chocolate originales, llamadas Sunny Seeds, están hechas por Sunflower Food Company, con sede en Lenexa, Kansas. Se hicieron populares en 2006 y ahora están disponibles en cajas de plástico con temas de fiestas y baby shower y también en grandes tubos de plástico con girasoles en la parte superior. Han llamado la atención tanto de los entusiastas de la comida sana como de aquellos que siguen las últimas tendencias.
Información nutricional
La porción promedio de una onza de semillas de girasol cubiertas de chocolate contiene:
- 130 calorías
- 1g de fibra
- 3g de proteína
- 8 g de grasa
- 4 por ciento de la dosis diaria recomendada de calcio y hierro
- 0 g de grasas trans
Sin embargo, el chocolate y la cobertura de caramelo agregan una buena cantidad de azúcar, alrededor de 12 g, por lo que es más saludable comer las semillas de girasol sin el adorno adicional.
Usos
Si bien a muchas personas les encanta comer estas semillas de girasol directamente del paquete, también son buenos ingredientes en las recetas. Se pueden usar en la mayoría de los que requieren chispas de chocolate tradicionales. Por ejemplo, pruébalos en:
- Mezcla de frutos secos:combínelos con frutas secas, como pasas o manzanas secas, y nueces simples, como anacardos en una proporción de 1:1:1.
- Galletas - Pruebe esta receta de galletas de avena con semillas de girasol cubiertas de chocolate.
- Brownies:revuélvalos en cualquier receta de brownie justo antes de hornearlos, aproximadamente 1 taza por receta.
- Snack bars:agréguelos a cualquier snack bar como una adición colorida a un evento más formal, como una boda.
- Avena:agregue dos cucharadas a la avena del desayuno.
- Panqueques:espolvoréelos sobre la masa para panqueques mientras se cocina, aproximadamente 1 cucharadita por panqueque.
- Yogur:agregue dos cucharadas a 8 onzas de yogur para que quede crujiente.
- Helado:utilícelos en un sundae de helado en lugar de chispas de caramelo.
Nota importante para vegetarianos y veganos
Algunas semillas de girasol cubiertas de chocolate disponibles comercialmente tienen gelatina como ingrediente en las cáscaras de caramelo, y muchas contienen chocolate con leche. Es importante revisar el paquete antes de comprar para asegurarse de que el producto sea aceptable como parte de su dieta vegetariana o vegana.