Valor nutricional de la leche de almendras

La leche de almendras es una bebida no láctea que aprovecha la nutrición de las almendras. Su popularidad se ha disparado gracias a su asequibilidad, versatilidad, longevidad y sabor.

Valores nutricionales

La leche cremosa de almendras es una deliciosa alternativa a la leche de vaca y una buena fuente de vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales. La leche de almendras está disponible endulzada, sin endulzar o con sabor. La nutrición varía según la versión que elijas.

La siguiente tabla desglosa los valores nutricionales de las variedades populares de leche de almendras que ofrecen dos marcas comunes, Silk y Almond Breeze (permanente). Los valores son para una porción de una taza.

Vitaminas y Minerales

Una porción de una taza de leche de almendras puede ayudarlo a alcanzar la cantidad diaria recomendada (RDA) de muchas vitaminas y minerales esenciales, que incluyen:

Calcio (45 % a 50 % RDA)
Vitamina E (50 % CDR)
Vitamina D (25 % RDA)
Vitamina B12 (50 % CDR)

La leche de almendras también contiene niveles bajos de hierro, vitamina A, magnesio y zinc.

Haz el tuyo propio

Cuando haces leche de almendras en casa, controlas los ingredientes y, como resultado, los valores nutricionales. Puede elegir almendras orgánicas o agregar saborizantes naturales.

Si tienes hijos, deja que te ayuden a hacer leche de almendras. Es una excelente manera de hacerlos pensar en ingredientes saludables.

Parte de un estilo de vida saludable

La leche de almendras puede ser parte de un estilo de vida saludable. Sin embargo, como muestra la tabla anterior, las variedades endulzadas y con sabor tienen más calorías, azúcar y grasa que las variedades sin endulzar, y el contenido de sodio varía entre las marcas. Si disfruta de más de una porción por día, esas calorías pueden sumar. Considere beber versiones con sabor como un regalo de vez en cuando para evitar sabotear sus objetivos de alimentación saludable.

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Tipo de Leche de Almendras	Calorías	Grasa	Carbohidratos	Azúcares	Proteína	Sodio	Potasio
Seda Original	60	2,5 g	8 g	7 g	1g	160 mg	35 mg
Silk Original Sin Azúcar	30	2,5 g	<1 g	0g	1g	160 mg	35 mg
Vainilla Seda	90	2,5 g	16 g	16 g	1g	160 mg	35 mg
Silk Vainilla Sin Azúcar	30	2,5 g	<1 g	0g	1g	160 mg	35 mg
Chocolate oscuro de seda	100	2,5 g	19 g	17 g	1g	240 mg	110 mg
Almendra Breeze Original	60	2,5 g	8 g	7 g	1g	150 mg	180 mg
Almond Breeze Original Sin Azúcar	30	2,5 g	2 g	0g	1g	180 mg	170 mg
Almond Breeze Vainilla	80	2,5 g	14 g	13 g	1g	150 mg	180 mg
Almond Breeze Vainilla Sin Azúcar	30	2,5 g	2 g	0g	1g	180 mg	170 mg
Chocolate con brisa de almendras	120	3g	22 g	20 g	1g	150 mg	240 mg