Si eres un amante del chocolate, el glaseado de vainilla simple no es suficiente, necesitas esta receta casera de glaseado de crema de mantequilla con chocolate para todos tus pasteles, magdalenas o cualquier postre con glaseado.
Resumen de recetas total:15 minutos Porciones:12 Rendimiento:suficiente para congelar la parte superior y los lados de dos capas de pastel de 8 o 9 pulgadas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de mantequilla, blanda
1 cucharadita de vainilla clara
5 tazas de azúcar en polvo, tamizada
5 cucharadas de crema espesa
pizca de sal
½ taza de cacao en polvo sin azúcar
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón extra grande, bate la mantequilla blanda con una batidora a velocidad media de 1 a 2 minutos o hasta que esté cremosa.
Paso 2
Batir en 1 taza de azúcar en polvo. Agregue 3 cucharadas. crema espesa, 1 cucharadita. vainilla y pizca de sal; batir a fuego lento hasta que se mezclen.
Paso 3
Batir gradualmente el cacao en polvo y 3 tazas adicionales de azúcar en polvo hasta que se mezclen. Bate a fuego medio durante 5 minutos o hasta que quede esponjoso, raspando el tazón de vez en cuando.
Paso 4
Agregue 2 cucharadas. crema espesa; batir en alto 1 minuto más. (Esto congela la parte superior y los lados de dos capas de pastel de 8 o 9 pulgadas). Rinde 4 tazas.
Glaseado de crema de mantequilla de chocolate
Prepárelo como se indica, excepto que agregue 3 cucharadas. crema espesa con vainilla, 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar con 3 tazas de azúcar en polvo y 2 cucharadas. crema espesa antes de batir en alto 1 minuto más. Rinde 4 tazas.
Glaseado De Crema De Mantequilla De Almendras
Agregue 1/4 cucharadita. extracto de almendras con la vainilla. Cubra el pastel helado con almendras tostadas en rodajas.
Glaseado de crema de mantequilla con cítricos
Batir en 1 a 2 cucharaditas. ralladura de limón, lima o naranja con la mantequilla. Cubra el pastel helado con ralladura adicional o rodajas de cítricos en cuartos.
Glaseado de crema de mantequilla espresso
Batir en 1 a 1 1/2 cucharadita. Espresso instantáneo en polvo o cristales de café instantáneo con la vainilla. Cubra el pastel helado con granos de café cubiertos de chocolate.
Glaseado de crema de mantequilla con mermelada de fresa
Batir 3 cucharadas. mermelada de fresa (trozos grandes cortados) en mantequilla antes de agregar azúcar en polvo. Cubre el pastel helado con fresas frescas.
Glaseado de crema de mantequilla y menta
Sustituya 1/4 de cucharadita. extracto de menta para la vainilla. Si lo desea, tiñe de rosa con colorante alimentario rojo. Cubre el pastel helado con caramelos de menta triturados; presiona caramelos adicionales en los lados del pastel.
Glaseado de crema de mantequilla de maní
Sustituya 1/4 taza de mantequilla de maní por 1/4 taza de mantequilla. Espolvorea el pastel con maní picado.
Información nutricional Por porción:206 calorías; grasa 8g; colesterol 22 mg; grasa saturada 5g; carbohidratos 34g; vitamina a 82.4RE; sodio 86 mg; calcio 10,1 mg.
