Spritz de tahini

Tahini es una pasta (similar a la mantequilla de maní) hecha con semillas de sésamo. Una pequeña cantidad contiene un gran golpe de sabor.

Resumen de recetas

preparación:20 minutos horneado:6 minutos total:26 minutos Porciones:96 Rinde:96 galletas

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

1 ½ tazas de mantequilla, blanda
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de cúrcuma molida
½ cucharadita de cardamomo molido
¼ de cucharadita de sal
1 huevo
2 cucharadas de tahini (pasta de semillas de sésamo)
1 cucharadita de vainilla
3 ½ tazas de harina para todo uso
Semillas de sésamo

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 375°F. En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agrega el azúcar, el polvo de hornear, la cúrcuma, el cardamomo y la sal. Bate hasta que esté combinado, raspando el tazón según sea necesario. Batir el huevo, el tahini y la vainilla. Batir la mayor cantidad de harina que puedas con la batidora. Agregue la harina restante.
Paso 2
Fuerce la masa sin enfriar a través de una prensa para galletas sobre bandejas para hornear galletas sin engrasar. Espolvorea las galletas con semillas de sésamo. Hornea unos 6 minutos o hasta que los bordes estén firmes. Remover; enfriar sobre rejillas de alambre.

Información nutricional

Por porción:54 calorías; grasa 3g; colesterol 10 mg; grasa saturada 2g; carbohidratos 6g; monograsa 1g; azúcares 2g; proteína 1g; vitamina a 91,8 UI; equivalentes de niacina 0,3 mg; folato 9,2 mcg; sodio 35 mg; potasio 9 mg; calcio 7 mg; hierro 0,3 mg.