Tanto a adultos como a niños les encantará esta deliciosa y crujiente comida para fiestas. Los perros de maíz se cubren con hojuelas de maíz antes de ir a la freidora para obtener un refrigerio más saludable sin el aceite.
Resumen de recetas práctica:15 minutos total:35 minutos Porciones:4
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 perros calientes de carne de res sin curar
12 palitos artesanales o brochetas de bambú
½ taza (alrededor de 2 1/8 oz.) de harina para todo uso
2 huevos grandes, ligeramente batidos
1 ½ tazas de cereal de hojuelas de maíz finamente trituradas
Aerosol para cocinar
8 cucharaditas de mostaza amarilla
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Corta cada perrito caliente por la mitad a lo largo. Corta cada mitad en 3 partes iguales. Inserta un palito de madera o una brocheta de bambú en 1 extremo de cada trozo de hot dog.
Paso 2
Coloque la harina en un plato poco profundo. Coloque los huevos ligeramente batidos en un segundo plato poco profundo. Coloque las hojuelas de maíz trituradas en un tercer plato poco profundo. Reboza las salchichas en harina, sacudiendo el exceso. Sumerja en el huevo, dejando que se escurra cualquier exceso. Rebozar en migas de hojuelas de maíz, presionando para que se adhiera.
Paso 3
Cubra ligeramente la canasta de la freidora con aceite en aerosol. Coloque 6 bocados de perro de maíz en la canasta; rocíe ligeramente las tapas con aceite en aerosol. Cocine a 375 °F hasta que la capa esté dorada y crujiente, durante 10 minutos, volteando las picaduras de salchichas a la mitad de la cocción. Repita con las mordeduras de perro de maíz restantes.
Paso 4
Para servir, coloque 3 bocados de corn dog en cada plato con 2 cucharaditas de mostaza y sirva de inmediato.
Consejos
Busque perritos calientes sin curar de alta calidad en supermercados exclusivos como Whole Foods, Fresh Market o Sprouts. La mostaza es la mejor amiga de los perros de maíz, así que elige tu favorito para servir con estos bocadillos divertidos y festivos.
Información nutricional Por porción:82 calorías; grasa 3g; grasa saturada 1g; carbohidratos 8g; azúcares 1g; proteína 5g; sodio 179 mg; calcio 10 mg.
