Huevos Al Horno Y Jamón

Estos huevos cremosos con queso están listos en solo 15 minutos.

Resumen de recetas

total:15 min Porciones:4

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

6 huevos
1 cucharada de mantequilla
½ taza de jamón cocido picado
¼ taza de puerros o cebollas verdes en rodajas
½ taza de crema espesa o mitad y mitad
¼ taza de queso Gruyère o queso cheddar blanco rallado (1 oz.)
2 cucharadas de albahaca fresca picada o perejil italiano
Sal y pimienta negra recién molida
Pan de masa madre o multicereales, tostado

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 400°F. Rompe los huevos en una taza medidora de vidrio. En una sartén de hierro fundido de 9 o 10 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega el jamón y el puerro; cocine y revuelva de 2 a 3 minutos o hasta que el puerro se ablande.
Paso 2
Agregue los huevos a la sartén, espaciando uniformemente las yemas. Rocíe la crema alrededor de los huevos. Espolvorea con queso y albahaca.
Paso 3
Transfiera al horno y hornee de 5 a 7 minutos o hasta que las claras estén completamente cuajadas y las yemas aún estén ligeramente líquidas. Condimentar con sal y pimienta. Servir con tostadas.

Información nutricional

Por porción:378 calorías; grasa 26g; colesterol 340 mg; grasa saturada 13g; carbohidratos 17g; monograsa 8g; grasa polivinílica 3g; ácido graso trans 1 g; fibra insoluble 1g; azúcares 2g; proteína 19g; vitamina a 1176,2 UI; vitamina c 1,1 mg; tiamina 0,3 mg; riboflavina 0,5 mg; equivalentes de niacina 2 mg; vitamina b6 0,2 mg; folato 74,2 mcg; vitamina b12 1mcg; sodio 693 mg; potasio 244 mg; calcio 164 mg; hierro 2,6 mg.