Hacer pollo y fideos no tiene que ser un asunto de todo el día. Con la ayuda de tu Instant Pot, puedes hacer pollo y fideos en menos de una hora (¡con solo 8 minutos de cocción a presión!).
Resumen de recetas preparación:30 minutos cocción:8 minutos total:38 minutos Porciones:8 Rinde:11 a 12 tazas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 tazas de zanahorias rebanadas
1 ½ tazas de cebollas picadas
1 ½ tazas de apio en rodajas
2 dientes de ajo, picados
1 cucharadita de tomillo seco, triturado
1 hoja de laurel
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de condimento para aves
¼ cucharadita de pimienta negra
3 libras de piezas de pollo carnosas (muslos, muslos y mitades de pechuga), sin piel
4 tazas de caldo de pollo reducido en sodio
1 paquete de 16 onzas. fideos de huevo congelados
1 ½ tazas de guisantes congelados
2 cucharadas de jugo de limón
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un 6-qt. olla a presión eléctrica o de estufa coloque los primeros ocho ingredientes (a través de la pimienta). Cubra con pollo. Vierta el caldo de pollo sobre todo. Agregue los fideos crudos y congelados. Bloquee la tapa en su lugar. Ponga una olla eléctrica a alta presión para cocinar 8 minutos. Para una cocina de estufa, aumente la presión a fuego medio-alto; reduzca el calor lo suficiente para mantener una presión constante (pero no excesiva). Cocine 8 minutos. Retírelo del calor. Para ambos modelos, deje reposar para liberar la presión de forma natural durante 15 minutos. Libere cualquier presión restante. Abra la tapa con cuidado.
Paso 2
Retire el pollo; enfriar un poco. Retire y deseche la hoja de laurel. Retire el pollo de los huesos. Picar el pollo; volver a la cocina. Agregue los guisantes y el jugo de limón. Para una cocina eléctrica, use la configuración de salteado para calentar. Para una cocina de estufa, calienta a fuego medio.
