Las cualidades de pino del romero complementan la chispa del jugo de arándano y granada en esta receta de ponche de frutas.
Para el jarabe simple de romero:en una cacerola pequeña combine el agua, el azúcar y el romero. Llevar a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar. Retírelo del calor; deja reposar de 1 a 2 horas.
En una cacerola grande, mezcle el jarabe simple de romero, el jugo de arándano y granada, el vinagre y la pimienta de Jamaica. Calienta a fuego medio hasta que esté tibio. Con una espumadera, deseche el romero y la pimienta de Jamaica. Si lo desea, decore con ramitas de romero fresco y rodajas de naranja adicionales.
