¡Este té helado con bourbon es perfecto para beber en verano! Aún mejor, puede usar menta fresca de su jardín para darle a esta bebida su sabor característico.
Resumen de recetas preparación:20 minutos enfriamiento:4 horas cocción:15 minutos reposo:5 minutos total:4 horas 40 minutos Porciones:16 Rendimiento:128 a 144 onzas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 7 tazas de agua
2 tazas de azúcar
8 bolsitas de té naranja pekoe té
16 ramitas de menta fresca
8 tazas de agua fría
1 taza de jugo de naranja
¾ taza de jugo de limón
½ taza de bourbon
Cubitos de hielo
Ramitas de menta fresca (opcional)
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En una cacerola grande combine las 7 tazas de agua y las 2 tazas de azúcar. Llevar a ebullición, revolviendo para disolver el azúcar; reducir el calor. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos. Retírelo del calor. Agregue bolsitas de té y 16 ramitas de menta; tapa y deja reposar por 5 minutos. Con una espumadera, retire las bolsitas de té y las ramitas de menta; desechar.
Paso 2
Transfiera el té a un recipiente o recipiente resistente al calor de 1-1 /2 a 2 galones. Agregue las 8 tazas de agua fría, el jugo de naranja, el jugo de limón y el bourbon. Cubra y refrigere por lo menos 4 horas o hasta 2 días. Sirva el té con hielo y decore con ramitas de menta adicionales. Rinde de 16 a 18 porciones de 8 onzas.
Consejo de prueba de cocina:
Puede reducir a la mitad esta receta si desea menos porciones.
