Estas deliciosas empanadas de postre son perfectas para una fiesta. Con un relleno de manzana mantecosa y un glaseado de tequila y pimienta de cayena, estos deliciosos postres desaparecerán en un instante.
Resumen de recetas preparación:45 min horneado:12 min a 400° Porciones:16 Rinde:16 empanadas
Empanadas De Manzana Con Tequila Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa
1 lima
3 cucharadas de mantequilla
2 tazas de manzanas peladas y picadas
⅓ taza de azúcar morena envasada
½ cucharadita de canela molida
3 cucharadas de tequila
1 huevo, ligeramente batido
1 cucharada de agua
1 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de tequila
⅛ cucharadita de pimienta de cayena
2 – cucharaditas de leche
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Prepare la masa para un pastel de doble corteza. Divide cada bola en 8 porciones. Forme porciones en bolas. Precaliente el horno a 400°F. Engrasa dos bandejas para hornear grandes; dejar de lado. Retire 1/2 cucharadita. ralladura y exprimir 2 cucharadas. jugo de lima.
Paso 2
En una sartén grande derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega las manzanas; cocine por 5 minutos o hasta que se ablande, revolviendo ocasionalmente. Agregue el azúcar moreno y la canela; cocina 1 minuto más. Agregue con cuidado el jugo de lima y 3 cucharadas. tequila. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos o hasta que el líquido espese un poco y las manzanas estén tiernas.
Paso 3
En una superficie ligeramente enharinada, enrolle o presione cada bola de hojaldre en un círculo de 4 pulgadas. Cuchara 1 cda. mezcla de manzana en cada círculo justo debajo del centro. Dobla el borde inferior del círculo sobre el relleno; selle los bordes con un tenedor. Coloque las empanadas en bandejas para hornear preparadas; pinchar las tapas con un tenedor. Combine el huevo y el agua; cepille sobre las empanadas. Hornea de 12 a 15 minutos o hasta que estén dorados.
Paso 4
En un tazón pequeño combine el azúcar en polvo, 1 cucharadita. tequila y pimienta de cayena. Agregue suficiente leche para alcanzar la consistencia de llovizna. Rocíe sobre las empanadas y espolvoree con la ralladura de lima.
Información nutricional (empanadas de manzana con tequila) Por porción:243 calorías; grasa total 12g; grasa saturada 5g; grasa poliinsaturada 2g; grasa monoinsaturada 4g; colesterol 25 mg; sodio 193 mg; potasio 61 mg; carbohidratos 30g; fibra 1g; azúcar 14g; proteína 3g; ácido graso trans 1 g; vitamina a 193UI; vitamina c 2 mg; tiamina 0 mg; riboflavina 0 mg; equivalentes de niacina 1 mg; vitamina b6 0 mg; folato 38 mcg; vitamina b12 0mcg; calcio 14 mg; hierro 1 mg. Pastel para tarta de doble masa Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 2 ½ tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de sal
½ taza de manteca vegetal
¼ taza de mantequilla, cortada o manteca vegetal
½ taza de agua helada
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón grande, mezcle la harina y la sal. Usando una batidora de repostería, corte la manteca y la mantequilla hasta que las piezas tengan el tamaño de un guisante. Espolvorea 1 cucharada de agua helada sobre parte de la mezcla de harina; revuelva suavemente con un tenedor. Empuje la masa humedecida a un lado del tazón. Vuelva a humedecer la mezcla de harina, usando 1 cucharada de agua helada a la vez, hasta que toda la mezcla de harina esté humedecida. Reúna la mezcla de harina en una bola, amasando suavemente hasta que se mantenga unido. Divide la masa por la mitad; formar bolas por la mitad.
