Esta pasta vegetariana puede transformar el pan plano en un manjar.
Precaliente el horno a 400°F. Corte 1/2 pulgada superior del bulbo de ajo para exponer los extremos de los dientes individuales. Dejando el bulbo entero, retire las capas exteriores sueltas y parecidas al papel. Coloque el bulbo, con el extremo cortado hacia arriba, en un molde para muffins o natillas o sobre una lámina de doble espesor. Rocíe el bulbo con aceite. Cubra con papel de aluminio o levante el papel de aluminio alrededor del bulbo y doble los bordes para cerrarlos sin apretar. Ase de 35 a 40 minutos o hasta que el ajo se sienta suave al apretarlo; genial.
Exprima los dientes de ajo y los jugos en una cacerola mediana. Agregue los ingredientes restantes. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente; reducir el calor. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos o hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.
