Esta receta fácil de galletas es ideal para las fiestas. Con una capa de azúcar en polvo polvorienta, estas fáciles galletas navideñas definitivamente están listas para la nieve.
Resumen de recetas preparación:25 minutos enfriamiento:30 minutos horneado:15 minutos total:1 hora y 10 minutos Porciones:48 Rinde:alrededor de 4 docenas de galletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes 1 taza de mantequilla, blanda
½ taza de azúcar en polvo
¼ taza de polvo de cacao oscuro sin azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de ralladura de naranja
½ cucharadita de sal
2 ¼ tazas de harina para todo uso
1 taza de trozos de chocolate semidulce en miniatura
1 taza de azúcar en polvo
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue la 1/2 taza de azúcar en polvo, el cacao en polvo, la vainilla, la ralladura de naranja y la sal. Bate hasta que esté combinado, raspando el tazón según sea necesario. Batir en harina. Agregue los trozos de chocolate (la masa se desmoronará). Use las manos para amasar la masa y darle forma de bola. Cubra la masa y enfríe de 30 a 60 minutos o hasta que sea fácil de manejar.
Paso 2
Precaliente el horno a 325°F. Forme la masa en bolas de 1 pulgada. Coloque las bolas de masa a 1 pulgada de distancia en bandejas para hornear galletas sin engrasar. Hornee durante unos 15 minutos o hasta que las galletas estén firmes y la parte superior ya no esté brillante. Remover; enfriar sobre rejillas de alambre.
Paso 3
Coloque 1 taza de azúcar en polvo en una bolsa de plástico grande. Agregue las galletas enfriadas en lotes a la bolsa. Agite suavemente para cubrir.
Para almacenar:
Coloca las galletas en una sola capa en un recipiente hermético; cubrir. Almacenar a temperatura ambiente hasta por 3 días o congelar hasta por 3 meses.
Información nutricional Por porción:88 calorías; grasa 5g; colesterol 10 mg; grasa saturada 3g; carbohidratos 11g; monograsa 1g; fibra insoluble 1g; azúcares 6g; proteína 1g; vitamina a 118,5 UI; vitamina c 0,1 mg; equivalentes de niacina 0,4 mg; folato 11,3 mcg; sodio 61 mg; potasio 21 mg; calcio 3 mg; hierro 0,5 mg.
