Estas deliciosas galletas de malvavisco de chocolate son el postre perfecto cuando hace demasiado frío para una fogata. Con galletas graham, besos de chocolate, malvaviscos y más, esta receta de galletas s'mores será un éxito entre niños y adultos por igual.
Resumen de recetas preparación:25 min horneado:14 min total:39 min Porciones:16 Rinde:16 galletas
Ingredientes Lista de Verificación de Ingredientes ½ taza de mantequilla, blanda
½ taza de manteca vegetal
1 taza de azúcar morena envasada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ cucharadita de sal
½ cucharadita de polvo de hornear
2 huevos
1 cucharada de vainilla
2 ¾ tazas de harina para todo uso
3 rectángulos de galletas graham, partidos en trozos grandes (1 taza)
16 besos de chocolate con leche
8 malvaviscos grandes, cortados a la mitad transversalmente
⅓ taza de migas de galleta graham
Direcciones Lista de verificación de instrucciones Paso 1
Precaliente el horno a 350°F. Línea dos bandejas para hornear con papel pergamino; dejar de lado. En un tazón grande, bate la mantequilla y la manteca con una batidora a velocidad media o alta durante 30 segundos. Agregue azúcar morena, bicarbonato de sodio, sal y polvo de hornear. Batir a fuego medio durante 2 minutos, raspando el tazón según sea necesario. Batir los huevos y la vainilla. Batir la harina hasta que se mezclen. Agregue las galletas integrales trituradas en trozos grandes.
Paso 2
Forme la masa en bolas de 2 pulgadas. Haz una muesca pequeña y profunda en cada bola y rellena con un beso. Presiona la masa alrededor del Kiss para cubrir completamente, formando una bola. Coloque las bolas a 2 pulgadas de distancia en bandejas para hornear preparadas.
Paso 3
Hornear 8 minutos. Coloque mitades de malvavisco en las galletas. Espolvorea los malvaviscos con migas de galleta graham. Hornee de 4 a 6 minutos más o hasta que los malvaviscos se ablanden y los bordes de las galletas estén ligeramente dorados (es posible que las galletas no parezcan cuajadas). Enfríe las galletas por completo en las bandejas para hornear galletas.
Para almacenar:
Coloca capas de galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacenar a temperatura ambiente hasta por 3 días o congelar hasta por 3 meses.
Información nutricional Por porción:307 calorías; grasa 15g; colesterol 40 mg; grasa saturada 6g; carbohidratos 40g; monograsa 5g; grasa polivinílica 3g; ácido graso trans 1 g; fibra insoluble 1g; azúcares 20g; proteína 4g; vitamina a 211,3 UI; tiamina 0,2 mg; riboflavina 0,2 mg; equivalentes de niacina 1,5 mg; folato 47,4 mcg; vitamina b12 0,1 mcg; sodio 294 mg; potasio 62 mg; calcio 42 mg; hierro 1,5 mg.
