Verduras asadas con arce

Aunque esta receta requiere coles de Bruselas y zanahorias, la mezcla de aceite de oliva y arce es realmente deliciosa rociada sobre calabaza, batatas o incluso judías verdes. Si desea reducir el lavado de platos, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y mezcle las verduras con el jarabe de arce directamente en la bandeja. Trate de hacer una gran cantidad de la mezcla de arce y guárdela en el refrigerador:cumplirá una función triple como aderezo para ensaladas y glaseado para la carne. Si te quedas con las coles de Bruselas y las zanahorias, te recomendamos acompañarlo con una fuerte chuleta de cerdo y una copa de vino blanco frío.

Resumen de recetas

práctica:5 minutos total:25 minutos Rendimiento:4 (tamaño de la porción:alrededor de 5 oz.)
Información nutricional Verduras asadas con arce

Ingredientes

Lista de Verificación de Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de jarabe de arce puro
• ½ cucharadita de sal kosher
• ½ cucharadita de pimienta negra
• 12 onzas de coles de Bruselas, cortadas a la mitad
• 8 onzas de zanahorias pequeñas con tapas, recortadas

Direcciones

Lista de verificación de instrucciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 475°F. Mezcle el aceite de oliva, el jarabe de arce, la sal y la pimienta en un tazón grande. Agregue las coles de Bruselas y las zanahorias, y revuelva para cubrir. Extienda en una capa uniforme sobre una bandeja para hornear con borde grande y hornee en horno precalentado hasta que esté caramelizado y tierno, de 15 a 20 minutos.

Información nutricional

Por porción:131 calorías; grasa 7,1 g; grasa saturada 1g; proteína 3,4 g; carbohidratos 16g; fibra 4,7 g; azúcares 7,3 g; hierro 1,4 mg; sodio 296,9 mg; calcio 58,8 mg.