Me gusta el vino, a ti te gusta el vino, ¡a todos nos gusta el vino! Y ahora, el gigante de las dietas Weight Watchers nos está ayudando a todos a disfrutar un poco más gracias a un nuevo Sauvignon Blanc bajo en calorías llamado Cense. Con menos puntos por copa que su vino típico, ¡no tendrá que elegir entre una copa de vino o un postre!
Para elaborar su nuevo vino blanco, Weight Watchers se asoció con Truett-Hurst Winery, un productor de California que también elabora vinos para Trader Joe's, entre otros. El objetivo de Weight Watchers era crear un vino que tuviera tres puntos, en lugar de los cuatro típicos, dijo Ryan Nathan, vicepresidente de productos, licencias y comercio electrónico de Weight Watchers.
El nuevo vino Cense tiene solo 85 calorías por copa y un nivel de alcohol de 9.6 por ciento de alcohol por volumen, lo que significa que no tiene tanto impacto como los Sauvignon Blanc tradicionales, que tienen un nivel de alcohol promedio de 11 a 13.5 por ciento. alcohol por volumen.
Inicialmente, Weight Watchers imaginó un vino tinto bajo en calorías; Se consideraron Zinfandel y Shiraz. Pero cuando la gente de Weight Watchers y la bodega se dieron cuenta de que no podían reducir el contenido de alcohol en un vino tinto y aún tener un sabor completo y robusto, cambiaron a rediseñar un Sauvignon Blanc. Les tomó dos años antes de que finalmente se decidieran por lo que ahora es el vino Cense.
Las uvas utilizadas para hacer Cense se cultivaron en los famosos viñedos de Marlborough en Nueva Zelanda antes de convertirlas en vino y enviarlas a los EE. UU. Una vez en los Estados Unidos, se redujo el alcohol en los vinos antes de embotellarlos.
Hasta ahora, Cense ha sido bien recibido. Como los catadores de Delish lo describieron como:“La nariz es pesada en la toronja, en su mayoría toronja roja rubí, más un poco de limón Meyer, seguido de un toque de piña confitada. Esos aromas se transmiten al sabor, que es cítrico con un toque de notas verdes parecidas al jalapeño".
Puede ordenar una botella de Cense hoy en Censewines.com por $15, o visitar las tiendas Kroger donde una botella cuesta solo $13.99. ¿No eres fanático de los vinos blancos? ¡No te preocupes! La compañía planea lanzar un rosado en el futuro.
h/t delicioso