El alcohol rara vez se considera saludable. Sabemos que puede dañar sus riñones cuando se consume con demasiada frecuencia o demasiado rápido o en demasiada cantidad. Se deshidrata su cuerpo y embota sus sentidos. Por lo tanto, no esperaría saber que beber algo de alcohol podría tener un impacto positivo en la salud de una persona. Pero, para algunas personas, podría.
Desde hace unos años, los científicos especulan sobre qué efecto tiene el vino sobre la próstata y, más concretamente, sobre el cáncer de próstata. Las primeras investigaciones no mostraron mucha información útil, pero es posible que nuevos estudios hayan encontrado lo que estaban buscando:un vínculo entre el consumo de vino y la salud de la próstata.
No fue hasta hace poco, cuando los investigadores comenzaron a estudiar los efectos de los tipos individuales de alcohol, que se descubrieron nuevos vínculos. Pero después de observar los hábitos de bebida de aproximadamente 750 hombres, cada uno con un diagnóstico reciente de cáncer de próstata, y 700 hombres similares pero saludables, se descubrieron nuevos vínculos. El estudio concluyó que, si bien no existe un vínculo general entre el consumo general de alcohol y el cáncer de próstata, parece que el vino tinto reducirá el riesgo de que un hombre sea diagnosticado con cáncer de próstata. De hecho, beber entre cuatro y siete vasos de vino tinto de 4 onzas cada semana reducirá el riesgo de cáncer de próstata en un poco más del 50 por ciento [fuente:Science Daily, WebMD]. Lo que es especialmente emocionante es que el vino tinto parece incluso más probable que disminuya el riesgo de algunos de los tipos más agresivos del cáncer.
Las claves para esto son beber con moderación y apegarse a los tintos [fuente:Cromie]. Si bien no está del todo claro por qué el vino tinto es más efectivo que el blanco, u otras bebidas alcohólicas, los investigadores tienen sus teorías. El más común involucra al antioxidante resveratrol, que se encuentra solo en la piel de las uvas rojas. Se propone que este ingrediente del vino tinto debe tener un efecto positivo sobre los andrógenos que estimulan la próstata [fuente:Science Daily, WebMD].
Se planean más investigaciones para comprender mejor este vínculo y observar el impacto del vino tinto en otros problemas de salud, como derrames cerebrales, ataques cardíacos y diabetes.
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Fuentes
- Cromie, William J. "El vino tinto, tomado con moderación, reduce el riesgo de cáncer de próstata". 9 de agosto de 2007. (Consultado el 01/02/2009) http://www.news.harvard.edu/gazette/2007/06.07/09-wine.html
- Diario de ciencia. "El vino tinto protege la próstata, sugiere una investigación". 26 de mayo de 2007. (Consultado el 01/02/2009) http://www.sciencedaily.com/releases/2007/05/070525215203.htm
- Web MD. "El vino tinto protege la próstata:una copa de vino tinto al día puede reducir a la mitad el riesgo de cáncer de próstata". 23 de septiembre de 2004. (Consultado el 01/02/2009) http://www.webmd.com/prostate-cancer/news/20040923/red-wine-protects-prostate