Preparar un frasco de su propio aderezo de queso feta no toma mucho tiempo y agregará un auténtico sabor griego a sus comidas. Dale a cualquier ensalada un toque griego con aderezo casero de queso feta.
Recetas de aderezos de queso feta
Hay muchas maneras de hacer aderezo feta. Aquí hay algunas recetas para comenzar.
Aderezo básico de queso feta
- 1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo, pelado y picado
- 1 cucharada de orégano fresco picado (o 1 cucharadita de orégano seco)
- 1/4 taza de albahaca fresca picada (o 1 cucharada de albahaca seca)
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- 1/2 taza de queso feta desmenuzado
- Sal kosher y pimienta negra molida, al gusto
Combine todos los ingredientes en un frasco tapado o una coctelera y agite hasta que estén bien mezclados. Manténgalo refrigerado hasta por dos semanas.
Aderezo cremoso de feta 1
- 1/4 taza de queso feta
- 1 taza de mayonesa
- 1/3 taza de crema agria
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de albahaca
- 1/2 cucharadita de tomillo
- 1/2 cucharadita de orégano
- 1/2 cucharadita de romero
- 1/4 taza de vinagre balsámico
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Mezcle todos los ingredientes en un frasco tapado y agite bien. Esto hace aproximadamente una pinta de aderezo y se mantendrá durante dos semanas en el refrigerador.
Aderezo cremoso de feta 2
- 1/4 taza de queso feta
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 1/2 cucharadita de orégano fresco picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1/3 taza de agua
- Sal kosher y pimienta negra molida, al gusto
Coloque todos los ingredientes en una licuadora y procéselos hasta que estén suaves y cremosos.
Usar aderezo feta
Es imposible imaginar una buena ensalada griega sin un aliño de queso feta. Aunque puede comprar aderezo feta embotellado en casi cualquier supermercado, es simple y económico de preparar en casa.
El vendaje se puede utilizar de muchas maneras. Pruébelo en cualquiera de los siguientes:
- Ensalada César
- Ensalada de pasta
- Ensalada de pollo a la parrilla
- Ensalada de espinacas y fresas
- Tomates reliquia maduros en rodajas
También puede usarlo en una bandeja de antipasto como salsa para verduras crudas o pan italiano tibio y crujiente. Úselo en sándwiches o como salsa para pollo o carne de res. Pronto se convertirá en un ingrediente básico en tu cocina.