Cereal crujiente y condimentos:¿qué es lo que no le gusta de la mezcla para fiestas? Estas tres recetas te brindan opciones dulces y saladas para servir en tu próxima reunión.
Receta de mezcla para fiestas Chex
Contribución de Cheryl Cirelli, planificadora de eventos
Esta mezcla estándar de fiestas inició la tendencia. Si va a ofrecer solo una de estas mezclas, esta es la que la mayoría de la gente esperará. Esta receta rinde 13 tazas de mezcla y servirá a unas 26 personas en base a una porción de 1/2 taza.
Ingredientes
- 3 tazas de cada uno:cereal Chex de maíz, arroz y trigo
- 1 taza de nueces mixtas
- 1 taza de pretzels
- 1 taza de chips de bagel del tamaño de un bocado
- 1 taza de galletas saladas con queso
- 8 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de salsa Worcestershire
- 1 y 1/2 cucharaditas de sal sazonada
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 3/4 de cucharadita de ajo en polvo
Instrucciones para la preparación en microondas
- Coloque el cereal, las nueces, los chips de bagel, los pretzels y las galletas saladas en un recipiente grande apto para microondas.
- En un recipiente aparte, derrita la mantequilla a temperatura alta durante 40 segundos o hasta que se derrita.
- Revuelva todos los condimentos en la mantequilla y vierta sobre el cereal.
- Revuelva hasta que el cereal esté completamente cubierto.
- Cocine la mezcla en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. Revuelva después de los primeros 2 minutos y regrese al microondas durante los últimos 3 minutos.
- Deje que la mezcla se enfríe en toallas de papel o en una bandeja para hornear.
Instrucciones para la preparación del horno
- Precaliente el horno a 250 grados Fahrenheit.
- Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento y luego agregue los condimentos.
- Vierta la mezcla sobre el cereal y revuelva hasta que esté bien cubierto. Extienda sobre una o más bandejas para hornear sin engrasar y hornee durante 1 hora.
- Deje que la mezcla se enfríe sobre una toalla de papel o una bandeja para hornear.
Receta de mezcla para fiesta ranchera
Contribución de Beth Asaff
El condimento ranchero siempre es popular, por lo que esta mezcla también debería ser un éxito en tu fiesta. La receta rinde alrededor de 4 tazas de mezcla que servirán a unas 8 personas en base a una porción de 1/2 taza por persona.
Ingredientes
- 1 cucharadita de perejil seco
- 3/4 de cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/8 de cucharadita de tomillo seco
- 1 y 1/2 cucharaditas de salsa Worcestershire
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 taza de nueces mixtas
- 1 taza de pretzels pequeños
- 1 taza de cereal Rice Chex
- 1 taza de cereal Wheat Chex
Instrucciones
- Caliente el horno a 250 grados Fahrenheit.
- Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y agregue la salsa Worcestershire y los condimentos.
- Extienda el cereal, las nueces y los pretzels en un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas y vierta la mezcla de mantequilla encima.
- Revuelva y mezcle el cereal para cubrirlo completamente con mantequilla y condimentos rancheros.
- Hornea durante 1 hora.
- Sirva caliente o frío.
Mezcla para fiesta de cereales con mantequilla de maní y chocolate
Contribución de Cheryl Cirelli, planificadora de eventos
Esta dulce mezcla para fiestas es un poco más parecida a un postre y sería genial en cualquier reunión, pero es especialmente divertida para ofrecer en una fiesta de adolescentes, Halloween o Navidad. Esta receta rinde alrededor de 9 tazas de mezcla y servirá aproximadamente a 18 personas en base a una porción de 1/2 taza.
Ingredientes
- 9 tazas de cereal Crispix
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/4 taza de mantequilla
- 1 taza de chispas de chocolate
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 tazas de azúcar en polvo
- 1 taza de caramelos M&Ms
- 1 taza de maní
Instrucciones
- Combine la mantequilla de maní, la mantequilla y las chispas de chocolate en un recipiente apto para microondas.
- Cocine en el microondas durante un minuto y luego revuelva hasta que todos los ingredientes se mezclen por completo.
- Agregue 1/2 cucharadita de vainilla y revuelva.
- Coloque el cereal Crispix en un tazón grande separado y vierta la mezcla derretida, revolviendo hasta que todo el cereal esté cubierto.
- En una bolsa Ziploc grande, coloque el azúcar en polvo y comience a agregar lentamente la mezcla de cereal a la bolsa.
- Querrás dejar espacio en la bolsa, de modo que puedas agitar la mezcla para cubrirla con el azúcar en polvo.
- Este proceso se puede repetir hasta que toda la mezcla de cereales se haya cubierto con el azúcar en polvo.
- Vierta la mezcla de la bolsa en un tazón grande para servir. Agregue los M&M y los cacahuates antes de servir.
Almacenamiento de la mezcla de tu fiesta
Estas mezclas para fiestas se pueden preparar con anticipación y almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 3 días antes de servirlas si desea que estén lo más frescas posible. Las sobras se pueden almacenar de la misma manera durante otra semana. Aunque puede encontrar otras recomendaciones que brindan tiempos de almacenamiento más prolongados, lo mejor es almacenar no más de dos semanas como máximo y disfrutar de otro lote recién hecho si desea más.
Merienda
Estas mezclas para fiestas pueden ser adictivas, así que recuerde tener en cuenta la cantidad total de invitados esperados y planee hacer varios lotes si cree que los necesitará. Si tiene sobras al final de su evento, coloque bolsitas para que sus invitados puedan tomar una primicia para el camino.